一说到“黑木耳”这种食材，，，想必你的唾液腺就会最先渗透，，，种种关于黑木耳的做法就犹如放影戏一般在脑海中层层闪过 。。
一说到“黑木耳”这种食材，，，想必你的唾液腺就会最先渗透，，，种种关于黑木耳的做法就犹如放影戏一般在脑海中层层闪过 。。没错，，，黑木耳就是一种营养富厚、口感极佳的真菌类蔬菜！可是，，，近几年关于黑木耳的争议越来越多，，，险些每年都能看到食用黑木耳中毒的新闻，，，这不禁让人担心，，，显着是一种营养富厚的鲜味，，，它为何会酿成致命杀手呢？？？？？首先，，，不可否认的是，，，黑木耳简直含有富厚的营养因素，，，这包括了人体必需的卵白质、微量元素、碳水、脂肪类物质等等 。。并且，，，黑木耳对生长情形有极高的要求，，，人工培育的黑木耳需要情形整齐，，，一旦接触到药物，，，黑木耳就无法正常生长！这也就是说，，，黑木耳自己是无毒的，，，它之以是会酿成致命杀手，，，基础因素就是泡发和生涯不当！
要知道，，，我们在市面上购置到的黑木耳，，，一般都是晒干加工之后的产品 。。在制作之前，，，需要举行一段时间的泡发，，，然后才华做成种种鲜味 。。可是，，，黑木耳的外表皮有一层胶质状的营养物质，，，在其泡发的历程中，，，黑木耳外表皮会裂开，，，其中所含的胶质状会逐渐渗透进水中；；；这就相当于浸泡黑木耳的水酿成了“营养水”，，，它是细菌和霉菌滋生的欢喜场 。。长时间泡发的黑木耳所爆发的微生物中，，，有一种名为“椰毒假单胞菌”的致病菌，，，而这种菌类又会爆发一种毒性十分凶猛的毒素，，，临床将其称为：“米酵酸菌”；；；这种毒素一旦进入人体内，，，即即是微量摄入也会导致吐逆、腹痛、腹胀等症状泛起 。。若是一次性摄入量过多，，，患者可泛起黄疸、腹水、皮下出血等多个症状，，，甚至是会生长为惊厥、抽搐、血尿和血便，，，最终导致器官衰竭、殒命 。。凭证临床视察显示，，，米酵酸菌中毒后的殒命率甚至可高达50%以上！更为恐怖的是，，，万万别以为高温重复烫洗、滚煮就能将其杀死，，，大宗研究证实米酵酸菌与黄曲霉素十分相似，，，它的耐热性相当之高，，，一般的烹饪方式基础就不可将其杀死 。。这也就是说，，，久泡木耳经由高温爆炒、滚煮之后，，，毒素依旧保存，，，食用后有中毒风险！
山珍海味虽然鲜味，，，但有时它却可能会酿成致命毒药 。。有时你看似节俭的行为，，，却可能会给身体造成严重损害 。。以是，，，无论在什么时间，，，食物清静问题都不可忽视 。。旺财28多功效食物清静检测仪可快速检测200多项目，，，包括非食用化学物质、滥用食物添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测 。。该多功效食物清静检测仪为集成化食物清静快速检测剖析装备，，，普遍应用于食药监局、卫生部分、高教院校、科研院所、农业部分、养殖场、屠宰场、食物肉产品深加工企业、磨练检疫部分等单位使用 。。
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